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Table des matières
Qu'est-ce que le glutathion ?
Le glutathion est un tripeptide composé de trois acides aminés : la cystéine, la glycine et le glutamate. Sa structure simple contraste avec son importance capitale. Contrairement aux vitamines, le glutathion n’est pas apporté directement par l’alimentation : l’organisme le synthétise lui-même et maintient son activité grâce à un système de recyclage interne.
Il est considéré comme le maître antioxydant car :
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Il est présent dans toutes les cellules.
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Il constitue une première ligne de défense contre les radicaux libres.
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Elle protège les mitochondries, la source d'énergie de la cellule.
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Participe à la détoxification avancée des toxines.
La science moderne a démontré que des niveaux élevés de glutathion constituent l'un des meilleurs indicateurs de longévité, d'énergie et de vitalité cellulaire.
Fonctions principales du glutathion
Le glutathion est impliqué dans plus de 400 processus biologiques, mais ses fonctions essentielles sont :
1. Neutralisation des radicaux libres
Il s'agit du principal antioxydant endogène de l'organisme, capable de neutraliser les espèces réactives de l'oxygène avant qu'elles n'endommagent l'ADN, les protéines ou les lipides.
2. Recyclage des antioxydants
Le glutathion possède une propriété unique : il est constamment recyclé , ce qui lui permet de continuer à agir indéfiniment. Cela en fait un système de défense extrêmement efficace.
3. Phase II de détoxification
Elle joue un rôle crucial dans le foie, où elle se lie aux toxines environnementales, aux métaux lourds et aux polluants, permettant ainsi à l'organisme de les éliminer en toute sécurité.
4. Protection mitochondriale
Sans glutathion, les mitochondries ne peuvent pas produire d'énergie efficacement. Des niveaux optimaux permettent de maintenir la production d'ATP et de réduire les dommages oxydatifs.
5. Régulation du système immunitaire
Elle module la réponse inflammatoire, protège les cellules immunitaires et favorise la récupération en cas de stress biologique.
Pourquoi le corps produit et recycle le glutathion
Contrairement aux antioxydants alimentaires tels que la vitamine C, le glutathion est produit par l'organisme car son rôle est trop important pour dépendre d'un apport externe.
L'organisme le recycle également grâce à l'enzyme glutathion réductase , un mécanisme qui prolonge sa durée de vie. Ce recyclage empêche la perte de glutathion oxydé et lui permet de redevenir actif.
Cependant, cette capacité diminue avec :
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Vieillissement
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Stress chronique
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Pollution
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Alcool
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exercice extrême
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maladies chroniques
C’est pourquoi il est crucial d’améliorer notre capacité à la réactiver.
Pour les adultes plus âgés (50 ans et plus)
Avec le temps, la production naturelle de glutathion par l'organisme diminue de 30 à 50 %. Ce phénomène influe directement sur le vieillissement cellulaire.
Dans ce groupe, le maintien de niveaux optimaux peut :
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Améliorer l'énergie et la vitalité générales.
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Renforcez votre système immunitaire.
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Protéger les fonctions cognitives.
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Réduire les dommages oxydatifs liés au vieillissement.
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Favoriser une détoxification plus efficace.
Dans le sport
L'entraînement intensif génère de grandes quantités de radicaux libres. Un bon système antioxydant protège non seulement contre ces radicaux, mais améliore également les performances.
Le glutathion contribue à :
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Récupération plus rapide.
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Réduction de l'inflammation après l'effort.
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Énergie et endurance accrues.
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Protection musculaire et mitochondriale.
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Meilleur équilibre redox.
Bien-être
Pour ceux qui recherchent la longévité, les performances cognitives et un bien-être optimal, le glutathion est un élément central :
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Optimise la clarté mentale.
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Améliore la résilience cellulaire.
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Augmente la capacité de détoxification.
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Protège contre les toxines environnementales.
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Il est essentiel dans les programmes de bien-être complets.
Comment augmenter les niveaux de glutathion
1. Par l'alimentation
Certains aliments contribuent à fournir les acides aminés nécessaires :
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Légumes crucifères : brocoli, chou frisé, chou.
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Aliments riches en soufre : ail, oignon, chou-fleur.
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Fruits à haute teneur en antioxydants.
2. Suppléments précurseurs
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NAC (N-acétylcystéine)
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acide alpha-lipoïque
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Sélénium
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Glycine + cystéine
3. Style de vie
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Dormir 7 à 8 heures
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Exercice régulier
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Réduction du stress
4. Activation de la voie NRF2 (le signal le plus puissant)
La méthode la plus efficace et naturelle pour augmenter le taux de glutathion consiste à activer la protéine NRF2 , qui régule sa production.
La voie NRF2 : l’interrupteur principal qui active le glutathion
NRF2 joue le rôle de régulateur central des gènes antioxydants. Lorsque NRF2 est activé :
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La cellule produit davantage de glutathion.
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Elle augmente la capacité de recyclage du glutathion oxydé.
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Les enzymes détoxifiantes sont activées.
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Les dommages oxydatifs globaux sont réduits.
Les données scientifiques montrent que l'activation de NRF2 est l'un des moyens les plus efficaces d'améliorer la santé cellulaire.
Le rôle du sulforaphane et des micro-pousses
D'après de nombreuses études, le sulforaphane (SFN) est le plus puissant activateur naturel du facteur de transcription NRF2 . On le trouve en forte concentration dans les micro-pousses comme le brocoli, le radis et le chou frisé.
Lors de la consommation de sulforaphane :
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Elle modifie la protéine KEAP1.
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Publication de NRF2.
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La protéine NRF2 pénètre dans le noyau et active les gènes antioxydants.
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Il augmente la production de glutathion.
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Il favorise le recyclage du glutathion oxydé.
L'augmentation du glutathion
Les micro-pousses sont riches en sulforaphane, qui :
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Activer NRF2
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Augmente le glutathion endogène
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Stimule la détoxification naturelle
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Renforce les défenses antioxydantes internes
C'est une méthode simple et naturelle pour améliorer votre équilibre cellulaire.
