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Les micro-pousses sont devenues un superaliment sur Terre, mais leur rôle va bien au-delà : elles contribuent également à définir notre alimentation dans l’espace. Leur croissance rapide, leur richesse nutritionnelle et leur facilité de culture en font des alliées stratégiques pour les missions spatiales de longue durée.
Pourquoi la NASA mise-t-elle sur les micro-germes ?
La santé des astronautes a toujours été une priorité lors des missions spatiales. La microbrasserie offre des solutions uniques :
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Plus de nutriments dans moins d'espace
Elles peuvent contenir jusqu'à 40 % de nutriments de plus que la plante adulte. Le brocoli, le radis et le chou sont riches en vitamine C, en potassium, en fer et en calcium, des nutriments essentiels pour lutter contre la perte osseuse et musculaire en microgravité et pour renforcer le système immunitaire. -
Rapide et efficace
Prêts en seulement 7 à 12 jours, ils permettent la production d'aliments frais tout en occupant une surface très réduite, un élément fondamental sur la Station spatiale internationale (ISS), la station lunaire Gateway ou les futures missions vers Mars. . -
Bien-être psychologique
S'occuper de plantes vivantes en orbite aide les astronautes à réduire leur stress et à maintenir un lien émotionnel avec la Terre.
Cultiver des plantes dans l'espace : l'innovation face à la microgravité
En l'absence de gravité, la culture exige de nouvelles solutions :
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Systèmes hydroponiques et tapis en fibres naturelles , comme le chanvre ou l'argile expansée, pour ancrer les racines.
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Gestion précise de l'eau et des nutriments , prévention des déversements et garantie d'une croissance équilibrée.
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Éclairage LED à spectre spécifique , qui maximise la photosynthèse et aide les plantes à s'orienter.
Le programme Veggie et l'avenir de l'agriculture spatiale
Depuis plus de dix ans, le programme Veggie de la NASA étudie comment cultiver des aliments frais dans l'espace. À bord de l'ISS, les astronautes ont déjà cultivé et testé des micro-pousses, et avant les vols spatiaux, celles-ci sont étudiées dans des laboratoires au sol à l'aide de simulateurs de microgravité.
Ces avancées préparent non seulement l'humanité à vivre au-delà de la Terre, mais inspirent aussi des pratiques agricoles durables ici même. Grâce à leur haute valeur nutritive, leur faible impact environnemental et leur polyvalence, les micro-pousses ne sont pas seulement une ressource pour les missions spatiales ; elles constituent un pilier de l'alimentation de demain.
